久保千尋氏に「今時流の自然食の基礎知識と自然食レストランの色々」について、ご講演いただきました。
健康志向が広まる中、テレビ、雑誌などで健康・食に関する情報紹介が多くなってきています。その中でも安心安全健康という自然食をテーマにしたものは女性ばかりでなく、男性にも関心が高まりつつあります。そこで自然食レストランのコンサルタントをされている久保氏に自然食の分類、必要性についてご紹介頂き、消費者の食品の安全性に対する意識の向上が必要である事を考えさせられる研究会となりました。
自然食の大切さを意識する人を広げていくという意識で今後活動されていくとの事です。 |